1.12.03
Vánoční cukroví
aneb můj příspěvek k předvánočnímu stresu
Začal advent, takže Vás budu každý den zasypávat recepty na cukrovíčko. Většinu asi znáte, ale někdo/něco třeba ne. Oslaďme si život :o)
Čokoládové dukáty
300 g máslových sušenek, 100 g čokolády na vaření, 100 g změklého másla, 200 g cukru, 1 vejce, 50 g kakaového prášku, 2 cl griotky, celofán nebo alobal na zabalení.
Sušenky rozdrtíme na vále válečkem. Čokoládu nakrájíme na hrubé kostky a rozpustíme ve vodní lázni. Máslo s cukrem utřeme do pěny, přidáme rozpuštěnou čokoládu, griotku, kakao a drcené sušenky. Vypracujeme těsto, ze kterého vyválíme válec o průměru 5 cm. Válec zabalíme do celofánu nebo alobalu a dáme na 12 hodin ztuhnout do ledničky. Potom nakrájíme na malé dukátky.
Čokoládové měsíčky
12 dkg másla třít čtvrt hodiny s 12 dkg cukru, přidat 3 vejce jedno po druhém, třít. Přidat 12 dkg čokolády, 12 dkg hladké mouky. Vylít na hodně vymazaný plech, vysypaný moukou. Teplé polít citrónovou polevou (30 dkg cukru se šťávou z 1 citrónu a třít, až je jemná).
Začal advent, takže Vás budu každý den zasypávat recepty na cukrovíčko. Většinu asi znáte, ale někdo/něco třeba ne. Oslaďme si život :o)
Čokoládové dukáty
300 g máslových sušenek, 100 g čokolády na vaření, 100 g změklého másla, 200 g cukru, 1 vejce, 50 g kakaového prášku, 2 cl griotky, celofán nebo alobal na zabalení.
Sušenky rozdrtíme na vále válečkem. Čokoládu nakrájíme na hrubé kostky a rozpustíme ve vodní lázni. Máslo s cukrem utřeme do pěny, přidáme rozpuštěnou čokoládu, griotku, kakao a drcené sušenky. Vypracujeme těsto, ze kterého vyválíme válec o průměru 5 cm. Válec zabalíme do celofánu nebo alobalu a dáme na 12 hodin ztuhnout do ledničky. Potom nakrájíme na malé dukátky.
Čokoládové měsíčky
12 dkg másla třít čtvrt hodiny s 12 dkg cukru, přidat 3 vejce jedno po druhém, třít. Přidat 12 dkg čokolády, 12 dkg hladké mouky. Vylít na hodně vymazaný plech, vysypaný moukou. Teplé polít citrónovou polevou (30 dkg cukru se šťávou z 1 citrónu a třít, až je jemná).
